Saucen er ofte det sidste touch, der fuldender en ret. Mangler du inspiration til nye smagsvarianter eller blot en ny opskrift på en gammel kending? Så se med i vores sauce-folder!
Vi har kreeret en håndfuld forskellige opskrifter på saucer til ren inspiration for dig. Og du vil helt sikkert kunne finde en passende sauce til næsten hvilken som helst ret du vil forkæle dine gæster med. Saucerne passer til alle segmenter – både til caféen, gourmet-restauranten, kantinen og catering.
Folderen indeholder nemme og smagfulde opskrifter på blandt andet rødvinssauce, cremede saucer til fjerkræ, hvide saucer til fisk og skaldyr, mørke og kraftfulde saucer til kød, Sauce Espagnole og lækker jus.
