Grillmad er ofte ensbetydende med store bøffer, pølser og andet kød, men hvorfor gå på kompromis med traditionerne, selvom man gerne vil spise mere klimavenligt? Hos The Vegetarian Butcher mener vi, at alle skal have lov at nyde en traditionsrig grillmenu – også selvom man vil spise plantebaseret. Derfor har vi samlet en række opskrifter, hvor du kan lave klassiske serveringer for alle – uden at nogen vil føle afsavn! Vi smider burgere, grillspyd og pølser på grillen – og serverer saftig, smagfuld og mere klimavenlig mad på din tallerken. Præcis som du vil forvente af en god omgang barbecue.
Holy Smoke! 11 BBQ-opskrifter til en mere klimavenlig sommer
Mangler du inspiration til en mere klimavenlig BBQ, der kan matche de faste traditioner med bøf, burger og pølser? Så se her. Vi har samlet 11 opskrifter til en mere CO2-venlig sommer, der kan gøre selv den største kødelsker vild med planteproteinerne
