Om Knorr Koncentreret Fond:
- Ren og intens smag
- Velegnet som base i supper, saucer, gryderetter og marinader
- Kan bruges i både varm og kold madlavning, f.eks. kolde saucer, dressinger og spreads
- Kan bruges som smagssætter eller krydderi undervejs eller til sidst i tilberedningen, når du vil tilføje lidt ekstra smag til din madlavning
- Har en afbalanceret syrlighed
- Er gluten- og laktosefri
- Er fri for gærekstrakt, med undtagelse af løgfonden
- Kan bruges, som den er, eller fortyndes til et saltindhold på enten 0,5 % eller 0,3 %
- Fås i flaske med praktisk flip-top-låg
- Er drøj i brug (giver op til 50 liter fond)
Martinas tips!
Al ære til supper og gryderetter, men der er andre måder at bruge vores koncentrerede fonder på. Her er et par stykker:
Flødeost
En nem måde at løfte smagen af noget så simpelt som en god bagel er at blande lidt hummerfond i almindelig neutral flødeost. Tilsæt agurk og røget laks, så har du en rigtig god snack eller nem frokost til at spise på farten.
Hummerperler
Hummerperler lyder flot og ser smukke ud, og uanset om du laver dem som tapiokaperler eller med agar-agar, kan du smage væsken til med Knorr Professional Hummerfond.
Mayonnaise med karakter
Tilføj lidt "umf" til din clubsandwich ved at smage HELLMANN'S Professional Mayonnaise til med lidt Knorr Kyllingefond.
Ceviche med ekstra smag
Giv din ceviche et ekstra boost ved at smage den til med vores hummerfond.
Sous vide med fond
Udnyt vores koncentrerede fond, når du laver mad i sous vide.
Spændende vinaigrette
Træt af din sædvanlige vinaigrette? Prøv at smage den til med lidt trøffel og Knorr Koncentreret Svampefond.
Lav Martinas frokostklassikere!
Du er vel ikke gået glip af Martinas frokostklassikere? Lækre og værdsatte retter, som også alle har det til fælles, at de indeholder en eller flere af vores koncentrerede fonder. Opskrifterne og de tilhørende film kan findes via linket nedenfor! Se filmene, og få opskrifterne!
Find din fond og bouillon!
Er du i tvivl om, hvilken fond eller bouillon der passer til dig og dine gæster? Besvar et par enkle spørgsmål i vores Matching Tool, så hjælper vi dig med at finde den helt rigtige!
