Ingredienser
Den ultimative burgerservering
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€3715.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Karamelliserede løg
Løg i skiver
/g
1200.0 g
0%
Smør
/g
60.0 g
0%
Rapsolie
/g
40.0 g
0%
Maille Æblecidereddike 6x500ml
/ml
15.0 ml
0%
Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2: Ja
Salt og peber
/g
10.0 g
0%
Burger
Oksekød, hakket, 9-12 %
/kg
12.0 kg
0%
Bacon, sprødstegt, skiver
/kg
250.0 g
0%
Ost, Cheddar, skiveskåret
/stk.
10.0 stk.
0%
10 skiver ost, gerne Pepper Jack
/
0.0
0%
Agurk, syltet
/kg
150.0 g
0%
Burgerboller Div
/stk.
10.0 stk.
0%
HELLMANN'S Professional 50%, 1 x 5 L
200.0 g
0%
HELLMANN'S Ketchup 5 kg
/kg
150.0 g
0%
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Æg og produkter på basis af æg: Nej
Til servering
1,2 kg pommes frites
/
0.0
0%
Knorr Kød & Grill 1,2 kg
/kg
20.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Karamelliserede løg
-
Løg i skiver 1200.0 g
-
Smør 60.0 g
-
Rapsolie 40.0 g
-
Salt og peber 10.0 g
Burger
-
Oksekød, hakket, 9-12 % 12.0 kg
-
Bacon, sprødstegt, skiver 250.0 g
-
Ost, Cheddar, skiveskåret 10.0 stk.
-
10 skiver ost, gerne Pepper Jack
-
Agurk, syltet 150.0 g
-
Burgerboller Div 10.0 stk.
-
HELLMANN'S Professional 50%, 1 x 5 L 200.0 g
Til servering
-
1,2 kg pommes frites
