Menu
  1. Forside
  2. Opskrifter udviklet til foodservice
  3. Salte vafler med rodfrugter
  1. Opskrifter udviklet til foodservice

Salte vafler med rodfrugter

Salte vafler med rodfrugter – - Opskrift

Grøntsagsrester! Hvad med at komme dem i disse salte vafler og servere dem med en sur sød gulerodskonfiture...Top dem af med lidt revet parmesanost, for at gøre det ekstra lækkert. Mængder tilpasses efter indholdet i dit køleskab.

    ...

    Ingredienser

    −
    +

    Vaflerne

    Konfiture

    Grøntsagsrester! Hvad med at komme dem i disse salte vafler og servere dem med en sur sød gulerodskonfiture...Top dem af med lidt revet parmesanost, for at gøre det ekstra lækkert. Mængder tilpasses efter indholdet i dit køleskab.

      ...

      Tilberedning

      1. Vaflerne

        • Mel og salt blandes med æg og fløde.
        • Lime, grønsagsfond, løgfond, rapsolie og Knorr Italiana blandes i og røres sammen.
        • Dejen blandes med rodfrugter og grøntsager samt krydderurterne og til sidst kommes bagepulveret i.
        • Vaflerne steges i et vaffeljern til de er gyldne og sprøde.

      2. Konfiture

        • Gulerødderne kommes på panden med Hellmanns Citrus vinaigrette og glaseres .
        • Appelsinen tilsættes og koges lidt ind.
        • Mango chutney tilsættes og koges hurtigt igennem.
        • Smagsættes med citronsaft og vendes med friskhakket kørvel.
        • Vaflerne serveres lune med konfituren.
      Products
      Produkter
      Recipes
      Opskrifter
      Favorites
      Opskriftsamling
      Menu
      Menu